Toastbrot zählt zu den Lieblingsbroten der Deutschen – knapp ein Drittel aller Brotverkäufe entfällt auf den einfachen Toast, wie das Deutsche Brotinstitut mitteilt. Doch die Nährwerte sind katastrophal: Es enthält kaum Ballaststoffe oder Eiweiß, dafür viele kurzkettige Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben. Muss man deshalb auf Toast verzichten? Nein, denn der richtige Belag verwandelt das ungesunde Brot in ein sättigendes Superfood.
Fruchtiger Nutella-Toast mit Obst
Nutella-Toast weckt Kindheitserinnerungen. Statt nur Nutella zu essen, toppen Sie den Toast mit Bananen- oder Erdbeerscheiben. So integrieren Sie ganz einfach eine oder zwei Portionen Obst in Ihr Frühstück. Alternativ schmeckt eine leicht gesalzene Erdnussbuttercreme – ebenfalls reich an Proteinen.
Avocado-Toast mit Ei – der Klassiker
Ein Hingucker, der hervorragend schmeckt: Die Avocado wie Butter auf dem Toast verstreichen und ein gekochtes Ei oder Spiegelei darauflegen. Dieses Frühstück liefert reichlich Vitamine, Ballaststoffe und Proteine und hält lange satt.
Überbackener Käsetoast mit Tomaten
Toast mit Käse aus dem Sandwichmaker weckt nostalgische Gefühle. Gönnen Sie sich diesen Genuss, aber legen Sie ein paar Tomatenscheiben unter den Käse. So erhalten Sie zusätzlich Ballaststoffe und Vitamine, ohne auf das geschmolzene Käsevergnügen zu verzichten.
Toast mit Avocado, Lachs und Sprossen
Eine reife Avocado, eine Portion Räucherlachs und knackige Sprossen auf den Toast legen, mit Salz und Pfeffer würzen – fertig ist eine Leckerei, die schön aussieht und lange satt macht. Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste.
Magerquark und Marmelade statt Butter
Sie lieben knusprigen Toast mit Marmelade? Ersetzen Sie die Butter einfach durch Magerquark oder körnigen Frischkäse. Beide sind Eiweiß-Bomben mit kaum Fett und Kalorien, dafür mit Unmengen an sättigendem Eiweiß. So wird aus einer süßen Sünde ein gesunder Sattmacher.
Englischer Frühstückstoast mit Bohnen in Tomatensoße
Der deftige Klassiker aus England: Bohnen in Tomatensoße auf Toast. Das Gemüse liefert eine ordentliche Portion Eiweiß und Ballaststoffe. Achten Sie beim Einkauf auf die Nährwerte – wählen Sie Bohnen mit weniger Zucker und Salz. Dieser Toast eignet sich perfekt für alle, die den Tag gerne herzhaft beginnen.
Mit diesen einfachen Tricks wird Ihr Toastbrot zum nährstoffreichen Genuss. Probieren Sie es aus – Ihr Körper wird es Ihnen danken.
