Die historische Heidemühle in der Caselower Heide nahe Brüssow hat nach einer Pause wieder geöffnet. Besonders der hausgemachte Kuchen ist ein Publikumsmagnet. Das Gasthaus, das bereits um 1370 erwähnt wurde, wird in sechster Generation von der Familie Kobolla geführt.
Gina-Marie Kobolla, die 26-jährige Tochter des Betreibers, backt nach uralten Rezepten. Bienenstich und Pfirsich-Schmand-Torte sind besonders beliebt. Sie bedient an Wochenenden und Feiertagen gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten Justin die Gäste, sofern es ihre Hauptberufe im sozialpädagogischen Bereich und bei der Bundeswehr zulassen.
Die idyllische Lage mitten im Wald, abseits der A20, macht den Reiz aus. Gäste aus Perleberg und Umgebung schätzen die Abgeschiedenheit. Radfahrer, Wanderer und Biker nutzen die Heidemühle als Zielpunkt. Zu DDR-Zeiten kamen hunderte Menschen an Feiertagen hierher.
Für den 1. Mai, Herrentag und Pfingsten rechnet die Familie mit großem Andrang. Die Softeismaschine und die Backutensilien sind bereits vorbereitet. Die Heidemühle ist samstags, sonntags und an Feiertagen geöffnet.
