Bauernschänke Spickendorf im TV-Test: Wie 'Mein Lokal, Dein Lokal' das Restaurant verändert hat
Die Bauernschänke in Spickendorf, die zur Keramikscheune gehört, war eines von vier Restaurants, die beim Dreh der beliebten TV-Sendung 'Mein Lokal, Dein Lokal' teilgenommen haben. Inhaber Sascha Schilling, der das Lokal erst im August 2025 wiedereröffnete, spricht nun über die ersten Erfahrungen vom Dreh und verrät, welcher Wunsch des Kochs in Erfüllung gegangen ist.
Die große Chance: Ein Anruf verändert alles
Sascha Schilling beschrieb den Moment, als sein Telefon klingelte und ein Produktionsteam am Apparat war, als die große Chance. Die Anfrage kam überraschend, während er gerade auf einer Messe unterwegs war. Das Team von 'Mein Lokal, Dein Lokal' wollte die Bauernschänke in Spickendorf ins Rennen schicken, was Schilling sofort als Möglichkeit sah, sein Restaurant einem breiteren Publikum vorzustellen.
Erfahrungen vom Dreh: Einblicke in den TV-Alltag
Der Dreh für die Sendung brachte nicht nur Aufmerksamkeit, sondern auch wertvolle Erfahrungen für das Team der Bauernschänke. Sascha Schilling berichtet über die intensive Vorbereitung und die Herausforderungen, die mit einem solchen TV-Auftritt verbunden sind. Die Interaktion mit den Produzenten und der Crew habe neue Perspektiven eröffnet und gezeigt, wie Gastronomie im Fernsehen präsentiert wird.
Wunscherfüllung: Was der Koch sich gewünscht hat
Ein besonderer Höhepunkt war die Erfüllung eines langgehegten Wunsches des Kochs. Sascha Schilling verrät, dass durch die Teilnahme an 'Mein Lokal, Dein Lokal' ein spezielles Projekt oder eine Verbesserung im Restaurant realisiert werden konnte, das zuvor nur ein Traum war. Dies unterstreicht den positiven Einfluss, den solche TV-Formate auf lokale Gastronomiebetriebe haben können.
Auswirkungen auf die Bauernschänke
Die Teilnahme an der Sendung hat bereits spürbare Veränderungen mit sich gebracht:
- Erhöhte Bekanntheit in der Region und darüber hinaus
- Neue Gäste, die durch die TV-Präsenz auf das Restaurant aufmerksam wurden
- Verbesserte Betriebsabläufe durch die Erfahrungen vom Dreh
- Motivation für das Team, weiter an der Qualität zu arbeiten
Die Bauernschänke in Spickendorf steht nun im Rampenlicht und profitiert von der einzigartigen Gelegenheit, die 'Mein Lokal, Dein Lokal' geboten hat. Sascha Schilling blickt optimistisch in die Zukunft und ist dankbar für die Chance, sein Restaurant auf diese Weise präsentieren zu können.
