Forsthaus Valepp startet Personalsuche für dritte Saison
Das historische Forsthaus Valepp in der Gemeinde Schliersee im Landkreis Miesbach bereitet sich auf seine dritte Saison vor, die am 1. Mai beginnt. Unter der Leitung von Gastronom Johannes Rabl und FC-Bayern-Star Manuel Neuer, die das Gebäude im Sommer 2024 nach aufwendiger Renovierung wiedereröffneten, wird aktuell neues Personal gesucht. Das bestehende Team soll für die kommende Saison erweitert werden.
Besondere Anforderungen an Bewerber
Johannes Rabl betont im Gespräch mit der AZ, dass das Forsthaus Valepp kein klassischer Gastronomiebetrieb sei. "Wer bei uns arbeiten möchte, sollte Freude am Umgang mit Menschen, Liebe zur Natur, authentische Freundlichkeit, Motivation und Teamgeist mitbringen", erklärt der Gastgeber. Das historische Gebäude aus dem Jahr 1841, das unter König Max II. erbaut wurde, biete einen besonderen Arbeitsplatz, der sich deutlich von anderen Gastro-Jobs unterscheide.
Rabl weiter: "Der Arbeitsalltag im Forsthaus Valepp ist nicht vergleichbar mit anderen Gastro-Jobs. Unser Haus hat einen ganz eigenen historischen Charakter, liegt abgeschieden in den Bergen und verlangt ein gewisses Maß an Flexibilität und Eigenständigkeit." Bewerber sollten gerne anpacken, Verantwortung übernehmen und Lust darauf haben, Teil eines lebendigen Miteinanders zu sein.
Attraktive Arbeitsbedingungen trotz Personalmangel
Auch das Forsthaus Valepp spürt den allgemeinen Personalmangel in der Gastronomie. Dennoch ist Rabl stolz darauf, dass ein Großteil des Teams seit der Eröffnung im Jahr 2024 an seiner Seite steht – trotz eines schweren Wasserschadens, der die zweite Saison erschwert hatte.
Das Forsthaus wirbt mit mehreren Vorzügen für potenzielle Mitarbeiter:
- Personalwohnungen oder Zimmer
- Übertarifliche Bezahlung mit Trinkgeldbeteiligung
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Familienfreundliche Arbeitszeiten mit frühem Feierabend
- Family-Raten für Übernachtungen und Restaurantbesuche im Forsthaus und im Hotel Leeberghof am Tegernsee
- Möglichkeit zum saisonalen Arbeiten von Mai bis Dezember
"Menschen, die einmal hier gearbeitet haben, schätzen genau diese Kombination aus intensivem Arbeiten und einem Umfeld, das Kraft gibt", sagt Rabl. Besonders hervorhebt er den "wohl schönsten Blick bei einem Feierabendgetränk", wenn nach einem intensiven Tag die Sonne hinter den Bergen verschwindet.
Prominente Besucher und besondere Atmosphäre
Fußball-Fans dürfte interessieren, dass Geschäftspartner Manuel Neuer regelmäßig im Forsthaus vorbeischaut. "Der Manuel ist immer wieder mit dem Fahrrad da, beim Spaziergehen oder zur Brotzeit beim Forsthaus. Aber wann und wie oft, ist seine Entscheidung", erklärt Rabl. Allerdings schenke Neuer kein Bier aus.
Dafür können Mitarbeiter bei bestimmten Anlässen auf hochrangige Gäste treffen. Bundeskanzler Friedrich Merz (CDU) war beispielsweise im August 2025 zur Almkirta zu Gast – nicht sein erster Besuch im Forsthaus Valepp.
Bewerbungsfrist und Saisonplanung
Das Forsthaus Valepp hat von 1. Mai bis 31. Dezember täglich geöffnet, warme Küche gibt es von 10 bis 18 Uhr. Bewerbungen sind ab sofort bis Mitte April möglich. Bis zum Saisonstart im Mai soll das Team dann komplett sein.
"Das Forsthaus Valepp steht für Teamwork, Gastfreundschaft, Bodenständigkeit und einen Arbeitsplatz, den man nicht vergisst. Wer Teil davon werden möchte, ist herzlich eingeladen, sich zu bewerben", schließt Johannes Rabl.
