Goldies Burgerkette eröffnet in München: Smash-Burger-Hype erreicht die bayerische Landeshauptstadt
Der anhaltende Fast-Food-Trend der Smash-Burger hat nun endgültig München erreicht. Die aus Berlin stammende und in den vergangenen Jahren stark gewachsene Burgerkette Goldies eröffnet am Samstag, den 14. Februar 2026, pünktlich um 14 Uhr ihre erste Filiale in der bayerischen Metropole. Die neue Anlaufstelle für Burger-Enthusiasten befindet sich auf der beliebten Leopoldstraße 42 und verspricht, das Münchner Gastronomieangebot um eine gehypte Adresse zu bereichern.
Das Erfolgsrezept: Handwerkliche Burgern und urbanes Flair
Goldies wurde im Jahr 2017 in Berlin gegründet und hat sich seitdem mit einem klaren Konzept eine treue Fangemeinde in mehreren deutschen Großstädten aufgebaut. Das Herzstück des Angebots sind die nach dem sogenannten Smash-Burger-Prinzip zubereiteten Patties. Dabei werden die Fleischstücke auf der heißen Grillplatte besonders flach gedrückt, was zu einer einzigartigen Textur führt: außen kross-knusprig und innen saftig. Neben dieser speziellen Zubereitungsart punktet die Kette mit:
- Handwerklich zubereiteten Burgern in verschiedenen Varianten
- Hausgemachten Saucen, die den Geschmack abrunden
- Einem modernen, urbanen Ambiente, das vor allem junge Städter anspricht
- Einem inklusiven Angebot mit klassischen Fleischburgern sowie vegetarischen und veganen Optionen
Die Preise orientieren sich an denen in anderen Städten, wo Smash-Cheeseburger einzeln ab 6,90 Euro (mit zwei Patties ab 9,90 Euro), normale Pommes ab 3,90 Euro und Getränke ab 3,50 Euro kosten. Mit dieser Mischung aus Qualität, Trend und Erschwinglichkeit hat Goldies bereits in Städten wie Berlin, Frankfurt, Düsseldorf, Köln, Stuttgart und Augsburg für Furore gesorgt.
Die Münchner Eröffnung: Ein Event mit Musik und München-Kitsch
Die Eröffnung der Münchner Filiale wurde am vergangenen Sonntag über den offiziellen Instagram-Account des Unternehmens angekündigt. Das Werbevideo, das bereits von über 35.000 Usern gesehen wurde, transportiert dabei eine charmante Portion München-Kitsch – Freddie Mercury und das berühmte P1 dürfen in dem Filmchen nicht fehlen. Die Reaktionen in den sozialen Medien sind begeistert, wie ein Kommentar einer Userin zeigt: "Omg! Das Warten hat endlich ein Ende! Wir sind bereit!"
Für den Eröffnungstag selbst hat Goldies ein kleines Fest geplant. Neben der Möglichkeit, die beliebten Burger zu probieren, gibt es Musik von DJ Goru Seven und spezielle Drinks von der High Bar. Da die Eröffnungen in anderen Städten wie Frankfurt oder Karlsruhe bereits für lange Schlangen und lokale Aufmerksamkeit sorgten, dürfte es sich für Münchner Burgerfans lohnen, frühzeitig vorbeizuschauen. Die erste Filiale in Bayern eröffnete bereits im November 2025 in Augsburg, nun folgt mit München der nächste Schritt in der bayerischen Expansion.
Expansionskurs und Marktpositionierung
Mit der Neueröffnung in München setzt Goldies seinen konsequenten Ausbau in Deutschland fort. Die Kette hat es geschafft, sich in einem hart umkämpften Markt zu etablieren, indem sie nicht nur auf den aktuellen Smash-Burger-Trend setzt, sondern auch auf handwerkliche Qualität und ein stimmiges Gesamterlebnis. Die Wahl des Standorts auf der Leopoldstraße, einer der belebtesten Einkaufs- und Flaniermeilen Münchens, unterstreicht die ambitionierte Positionierung.
Für München bedeutet die Ankunft von Goldies eine Bereicherung des kulinarischen Angebots, insbesondere für Burgerliebhaber, die nach abwechslungsreichen und qualitativ hochwertigen Fast-Food-Optionen suchen. Ob die Filiale ähnliche Hype-Effekte wie in anderen Städten auslösen wird, bleibt abzuwarten – die Vorzeichen stehen jedoch gut. Pünktlich zum Valentinstag bietet sich damit eine neue Gelegenheit für Münchner, den Burger-Trend live zu erleben.
