Neustart am Unteruckersee: Vom Kap-Restaurant zum UCKA AMORE
Nach monatelangem Leerstand beginnt ein legendärer Ort in der Uckermark ein völlig neues Kapitel. Das ehemalige Kap-Restaurant am Unteruckersee wird pünktlich zum 1. Mai 2026 als UCKA AMORE wiedereröffnen und überrascht mit einem frischen gastronomischen Konzept.
Italienisches Flair trifft auf deutsche Tradition
„Das traditionsreiche Lokal am Unteruckersee, das seit vielen Jahren ein beliebter Treffpunkt für Uckermärker und Besucher der Region war, erhält ein neues Konzept und einen neuen Namen“, bestätigte Anyelina Matos de Branding, Geschäftsführerin des neuen Betriebs, im Gespräch mit dem Nordkurier. Die besondere Lage im Kap-Wäldchen gegenüber dem Campingplatz „Sonnenkap“ mit der Terrasse und dem atemberaubenden Seeblick bleibt erhalten, während kulinarisch neue Wege beschritten werden.
Unter dem Namen UCKA AMORE erwartet die Gäste eine Küche, die italienische und deutsche Einflüsse geschickt verbindet. „Neben klassischen Gerichten wird es künftig auch frisch zubereitete Pizza geben“, verriet Matos de Branding. Für die gastronomische Leitung konnte mit Marcello ein erfahrener Gastronom gewonnen werden, der gemeinsam mit dem Team einen Ort schaffen möchte, an dem gutes Essen, Herzlichkeit und eine entspannte Atmosphäre zusammenkommen.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren. Der Vermieter CHORONA Immobilien organisiert und begleitet die umfassende Sanierung, bei der bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau gesetzt wird:
- Die UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants
„Mit der Terrasse direkt an der Promenade entsteht wieder ein Ort, an dem Gäste den Blick über den Unteruckersee genießen können“, versprach Anyelina Matos de Branding gut sieben Wochen vor dem Neustart.
Modernes bargeldloses Konzept
Eine der größten Neuerungen betrifft die Bezahlung: Das Restaurant wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können bequem mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. „Das Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb – mit schnelleren Bezahlprozessen, transparenter Kassenführung und optimierten Abläufen im Service“, erläuterte die Geschäftsführerin.
Teamaufbau und digitale Angebote
Aktuell wird das Team für das neue Restaurant aufgebaut. Interessierte können ihre Initiativbewerbungen an [email protected] senden. Auch die digitale Präsenz wird ausgebaut: Reservierungen werden künftig online möglich sein, und die Internetseite des Restaurants wird derzeit vorbereitet und in Kürze freigeschaltet.
„Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen“, ließen die neuen Betreiber abschließend wissen. Für viele Menschen in Prenzlau und der gesamten Uckermark bleibt das Restaurant am Kap ein Ort voller Erinnerungen, der nun mit frischem Wind und neuen Ideen in die Zukunft startet.
