Neue Gastro-Konzepte in Münchner Highlight Towers eröffnet
In der Parkstadt Schwabing im Münchner Norden haben zwei neue Restaurants ihre Pforten geöffnet. Direkt an den spektakulären Highlight Towers, die mit bis zu 126 Metern Höhe eine beeindruckende Glas-und-Stahl-Architektur bilden, sollen The Italian Bavarian und The Kitchen künftig die rund 2000 Mitarbeiter der Umgebung sowie Anwohner und Auswärtige begeistern. Die AZ erhielt einen exklusiven Einblick in die Konzepte.
Italienisch-bayerische Fusion zu günstigen Preisen
Das Restaurant The Italian Bavarian verbindet auf innovative Weise italienische mit bayerischer Küche. Betriebsleiter Alexander Fassbender, der für den Dienstleistungskonzern Aramark tätig ist, betont, dass trotz der großen Fläche von etwa 1100 Quadratmetern bewusst kein Eindruck von Massenabfertigung oder Betriebskantine entstehen soll. Dolce Vita direkt am Mittleren Ring lautet die Devise, wie Daniel Friedheim von der Montibus Asset Management erklärt.
Die Preise sind besonders attraktiv: Dank Subventionen durch den Eigentümer Oaktree Capital Management gibt es Hauptgerichte bereits ab 8,90 Euro. Auf der wöchentlich wechselnden Karte stehen beispielsweise hausgemachte Pasta Carbonara für 8,90 Euro oder Seelachsfilet mit Wurzelgemüse und Salzkartoffeln für 10,90 Euro. Täglich werden zudem Pizza- oder Pastagerichte, Bowls sowie Hausmannskost unter dem Namen Stückheimat angeboten.
Japanische Showküche mit Teppanyaki-Grill
Durch einen Durchgang gelangen Gäste in das zweite Restaurant, The Kitchen. Hier setzen die Betreiber auf Showcooking am Teppanyaki-Grill, bei dem der Koch die Speisen in einer offenen Küche direkt vor den Augen der Gäste zubereitet. Im Fokus stehen japanische Okonomiyaki – eine Art Pfannkuchen aus geschnittenem Kohl mit verschiedenen Toppings wie gegrillter Hähnchenbrust (17 Euro) oder Garnelen (18,50 Euro).
Marijana Ledniewicz, District Managerin von Aramark, erklärt, dass dieses Konzept bewusst gewählt wurde, um das internationale Umfeld der Umgebung anzusprechen. Wir haben viele Mietparteien mit sehr internationalem Umfeld, etwa Fujitsu oder IBM, ergänzt Daniel Friedheim. Mittwochs ergänzen verschiedene Burger das Angebot, um noch breitere Geschmäcker zu treffen.
Magneten für die Parkstadt Schwabing
Die Restaurants befinden sich in einem Nebengebäude der Highlight Towers, wo sich bereits vor der Corona-Pandemie eine große Kantine befand. In der Homeoffice-Ära hatte diese jedoch nicht überlebt. Nun sollen die neuen Lokale dazu beitragen, wieder mehr Bürotätigkeit in die Parkstadt Schwabing zu bringen. Hier gab es bisher kaum echte Restaurants, betont Friedheim. Lediglich einige Firmenkantinen und Foodtrucks standen zur Verfügung.
Das Angebot richtet sich ausdrücklich nicht nur an Mitarbeiter, sondern auch an Anwohner und Auswärtige. Sogar der bayerische Ministerpräsident Markus Söder wurde scherzhaft eingeladen, da sich die CSU-Zentrale direkt gegenüber befindet. Ab Juni sollen die Restaurants auch nach Feierabend geöffnet bleiben, mit After-Work-Angeboten wie Drinks und Snacks donnerstags sowie der Nutzung des grünen Innenhofs mit Sitzgelegenheiten.
Bereits jetzt stürmen pünktlich um 12 Uhr zahlreiche Büroangestellte in Anzügen, Handwerker und andere Arbeitnehmer die Lokale. Die Öffnungszeiten sind aktuell von Dienstag bis Donnerstag von 11.30 bis 13.30 Uhr für The Kitchen und Montag bis Freitag von 8 bis 14 Uhr für The Italian Bavarian. Die Adresse lautet Mies-van-der-Rohe-Straße 4 in München.
