Ausgerechnet kurz vor dem Jubiläumsfest der „Konditorei Fester“ am Marktplatz von Berlin-Spandau ist ein Lastwagen gegen die Markise gekracht und hat eine dicke Beule hinterlassen. „Na, schönen Dank auch!“, sagt Chefin Heike Rödiger und verdreht lachend die Augen. Als hätten sie nicht schon genug Trubel. Denn am Sonnabend, den 27. Juni, wird das 100-jährige Bestehen der Konditorei gefeiert – mit Bürgermeister, Baumkuchen, Musik und der beschädigten Markise.
Vom Ostseestrand nach Spandau: Die Anfänge der Konditorei
Die traditionsreiche „Konditorei Fester“ behauptet sich seit 1926 am Markt – doch gegründet wurde sie nicht in Spandau oder Berlin, sondern an der Ostsee. Der genaue Gründungsort bleibt ein Geheimnis, das die Chefin nur mit einem Lächeln andeutet. Was bekannt ist: Der Familienbetrieb begann am Strand und wanderte später nach Berlin-Spandau, wo er sich zu einer festen Größe entwickelte.
Jubiläumsfest mit Prominenz und süßen Leckereien
Am 27. Juni wird das 100-jährige Bestehen gebührend gefeiert. Der Spandauer Bürgermeister hat sein Kommen zugesagt, und natürlich wird es Baumkuchen geben – eine Spezialität, für die die Konditorei bekannt ist. Die Chefin betont: „So viele echte Konditoren gibt es nicht mehr. Wir sind stolz, diese Tradition fortzuführen.“ Musikalische Untermalung sorgt für festliche Stimmung, trotz der lädierten Markise.
Herausforderungen und Tipps für die Altstadt
Heike Rödiger, die den Betrieb in dritter Generation führt, spricht auch über die Herausforderungen des Standorts. Sie wünscht sich eine belebtere Altstadt und gibt konkrete Tipps: „Mehr Fußgängerzonen und weniger Durchgangsverkehr würden dem Marktplatz guttun.“ Trotz des Lastwagenunfalls bleibt sie optimistisch und freut sich auf das Fest mit ihren Gästen.
