Die Geschäfte im deutschen Gastgewerbe laufen schlecht. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, verzeichneten die Betriebe im Mai preisbereinigt einen Umsatzverlust von 2,1 Prozent gegenüber dem Vormonat April. Im Vergleich zum Vorjahresmonat Mai 2025 fehlten sogar 6,0 Prozent.
Preiserhöhungen als Hauptgrund
Ein wichtiger Grund für die ausbleibenden Gäste dürften kräftige Preiserhöhungen gewesen sein. Denn nominal, also zu aktuellen Preisen gerechnet, hatten die Gastgeber nur 0,3 Prozent weniger in der Kasse als ein Jahr zuvor. Die reale Kaufkraft der Verbraucher ist somit gesunken.
Gastronomie stärker betroffen als Hotels
Der starke Geschäftsrückgang wurde maßgeblich in der Gastronomie registriert. Deren preisbereinigter Umsatz sackte innerhalb eines Jahres um 7,1 Prozent ab. Trotzdem erzielten die Wirte nominal 0,7 Prozent höhere Erlöse als ein Jahr zuvor. Bei den Hotels und anderen Beherbergungsbetrieben fiel das Minus mit einem preisbereinigten Rückgang um 2,8 Prozent geringer aus. Nominal sanken die Erlöse um 1,0 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
Branche unter Druck
Die Zahlen zeigen, dass die Branche weiterhin unter Druck steht. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes sind die Umsätze im Gastgewerbe saison- und kalenderbereinigt gesunken. Die Betriebe kämpfen mit gestiegenen Kosten und einer verhaltenen Nachfrage.
