Im Berliner Ortsteil Gatow hat sich das Hannes Café zu einem echten Geheimtipp entwickelt. Betreiber Justus Wiesermann steht jeden Morgen ab 7 Uhr in der Backstube und produziert täglich 20 verschiedene Kuchen. Dazu kommen Pizza und Pasta, die vor allem am Wochenende angeboten werden. Die Spezialität des Hauses: „Ein Raum voller Liebe“, wie Stammgäste schwärmen.
Familienbetrieb mit Herz
Das Café wird von der Familie Wiesermann geführt. Justus Wiesermann, der passionierte Bäcker, wird dabei von seiner Frau Hannes sowie den Kindern Salome, Noemi, Melissa, Olivia und Freddy unterstützt. „Wir sind ein eingespieltes Team“, sagt Justus Wiesermann. Die familiäre Atmosphäre ist es, die Gäste aus ganz Berlin anzieht. „Hier fühlt man sich sofort willkommen“, berichtet eine Besucherin.
Das Angebot: Kuchen, Pizza und Pasta
Das Herzstück des Cafés sind die 20 täglich frisch gebackenen Kuchen. Die Auswahl reicht von Klassikern wie Käsekuchen und Streuselkuchen bis hin zu saisonalen Kreationen. „Ich backe, worauf ich Lust habe“, erklärt Wiesermann. Für das Wochenende bereitet er zudem Pizza und Pasta zu, die ebenfalls sehr beliebt sind. „Die Pizza ist wie in Italien“, schwärmt ein Gast.
Ein Besuch lohnt sich immer
Das Hannes Café ist nicht nur ein Ort für Genießer, sondern auch ein Treffpunkt für die Nachbarschaft. „Hier kommt man ins Gespräch, egal ob man sich kennt oder nicht“, sagt eine regelmäßige Besucherin. Die Öffnungszeiten sind überschaubar, aber die Nachfrage ist groß. „Manchmal sind wir schon am frühen Nachmittag ausverkauft“, berichtet Justus Wiesermann. Wer also in den Genuss der Köstlichkeiten kommen möchte, sollte früh kommen.
