Schauspieler Frederick Lau (36) steigt in die Gastronomie ein. Im September will er einen veganen Dönerladen in Berlin eröffnen, wie er der Boulevardzeitung „B.Z.“ mitteilte. „Mein Vater war Vegetarier, und somit bin auch ich quasi vegetarisch aufgewachsen“, erklärte Lau.
Veganer Döner aus Erbsenprotein
Lau betonte, dass sein Döner geschmacklich dem Original nahekommen soll: „Da habe ich gesagt, wir müssen einen Döner herstellen, der genauso schmeckt wie ein original Berliner Döner, also nicht nach Seitan, sondern wie vom Spieß. Unsere Variante wird aus Erbsenprotein hergestellt.“
Damit reiht sich Lau in die Riege prominenter Gastronomen ein. Der frühere Profifußballer Lukas Podolski betreibt bereits eine erfolgreiche Dönerkette.
Karriere und Engagement
Lau, bekannt aus Filmen wie „Chantal im Märchenland“ und „Generation Beziehungsunfähig“, ist zweifacher Gewinner des Deutschen Filmpreises für seine Rollen in „Victoria“ und „Die Welle“. Im Gespräch mit der „B.Z.“ sprach er auch über seinen neuen Film „23.000 Leben“, der die Rettung geflüchteter Menschen im Mittelmeer thematisiert.
