Samstagvormittag im Supermarkt. Einkaufswagen klappern über den Boden, vor den Regalen greifen Hände nach Obst, Milch, Brot. Alles ist da. Frisch, verpackt, jederzeit verfügbar. Für die meisten ist das selbstverständlich. Doch durch Kriege und Krisen merken wir: Das System, das unsere Versorgung sichert, ist extrem fragil. Und ausgerechnet einer der wichtigsten Hebel für Unabhängigkeit – die deutsche Landwirtschaft – steht unter Druck. Bürokratie erschwert Abläufe. Wetterextreme zerstören Ernten. Die Wirtschaftskrise drückt die Preise.
Landwirtschaft als Schlüssel zur Ernährungssicherheit
„Landwirtschaft bleibt ein Schlüssel für unsere Ernährungssicherheit“, erklärt Nabu-Chef Jörg-Andreas Krüger. Doch sie könne diese Rolle nur dauerhaft erfüllen, wenn sie ihre eigenen Grundlagen schützt. „Genau daran entscheidet sich, ob wir auch in Zukunft verlässlich Lebensmittel in Deutschland erzeugen können.“
Vier Höfe auf Zukunftskurs
BILD hat vier Landwirte getroffen, die auf diesen Dauerdruck reagieren und ihre Höfe auf Zukunft trimmen. Hier erzählen Jörgen und Alwine Hemme, wie sie ihren Betrieb seit Generationen weiterentwickeln, woran ihr Erfolg hängt und weshalb sie trotz steigender Kosten an Qualität festhalten.
Lesen Sie mit BILDplus, wie der Hemme-Hof sich für die Zukunft rüstet und warum seine Arbeit für uns alle wichtig ist.
