Wenn die Temperaturen steigen, leidet oft das Wohlbefinden. Dr. Riedl erklärt, wie kluge Ernährung Körper und Kreislauf entlasten kann. Von Miriam Eichhorn-Zachariades, Freie Mitarbeiterin. 19.06.2026, 15:08 Uhr.
Warum Hitze den Körper belastet
Hohe Temperaturen bringen viele aus dem Takt: Der Kopf schmerzt, der Kreislauf schwächelt und die Energie schwindet. Kein Wunder, denn Hitze verlangt unserem Körper einiges ab. Kühle Duschen und Ventilatoren bringen zwar kurzfristig Erleichterung, helfen langfristig aber nicht dabei, dass wir uns wieder richtig wohlfühlen. Wer aber auch von innen für Abkühlung sorgen will, kann mit der richtigen Ernährung erstaunlich viel bewirken. Denn bestimmte Lebensmittel helfen dabei, den Organismus gezielt zu entlasten und die innere Temperatur zu regulieren.
Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl erklärt, was bei Hitze wirklich guttut und mit welchen drei einfachen Tipps man auch an heißen Tagen leistungsfähig bleibt.
Melone ist gut, aber es geht besser
Melone ist ein beliebter Sommersnack und gilt als abkühlende Erfrischung. Doch es gibt Lebensmittel, die den Körper noch effektiver kühlen. Dr. Riedl empfiehlt, auf Lebensmittel mit hohem Wassergehalt und kühlenden Eigenschaften zu setzen. Dazu gehören Gurken, Tomaten, Zucchini und Blattsalate. Auch Kräuter wie Minze und Zitronenmelisse wirken erfrischend.
Drei einfache Tipps für heiße Tage
- Leichte Kost bevorzugen: Schwere, fettige Speisen belasten die Verdauung und heizen den Körper zusätzlich auf. Stattdessen sind leichte Gerichte wie Salate, gedünstetes Gemüse oder kalte Suppen ideal.
- Ausreichend trinken: Neben Wasser empfiehlt Dr. Riedl ungesüßte Kräutertees oder verdünnte Fruchtschorlen. Auch wasserreiches Obst und Gemüse tragen zur Flüssigkeitsversorgung bei.
- Kühlende Gewürze nutzen: Minze, Koriander, Chili und Ingwer können die Körpertemperatur regulieren und den Kreislauf anregen.
Was Sie sonst noch beachten sollten
Bei Hitze verdaut der Körper langsamer und die Verdauung ist träger. Umso wichtiger ist es, auf Lebensmittel zu achten, die einem guttun. Vermeiden Sie Alkohol und koffeinhaltige Getränke, da sie den Körper zusätzlich belasten. Essen Sie mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt, statt große Portionen auf einmal.
Mit diesen einfachen Anpassungen können Sie auch an heißen Tagen leistungsfähig bleiben und Ihr Wohlbefinden steigern.
