Pilzgetränke im Test: Energie-Booster aus dem Wald?
Mushroom-Drinks sind der neue Trend ohne Koffein und Zucker. Ein Test mit Reporterin Julia de Boer und Experte Dr. Volker Manz prüft Wirkung und Geschmack der Pilzgetränke.
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Ein umfassender Test mit drei zuckerabhängigen Frauen zeigt die Auswirkungen von Zuckerersatzstoffen. Expertin Yael Adler klärt über Gesundheitsrisiken und einen revolutionären neuen Zucker auf.
In Berlin herrscht ein regelrechter Baguette-Rausch um die Bäckerei La Maison. Doch ist der Hype um die knusprigen Brote wirklich gerechtfertigt? Ein kritischer Blick auf die Kult-Backwaren.
Mac and Cheese, das beliebte US-Gericht aus Makkaroni und Käse, begeistert mit seiner Vielfalt. Hier finden Sie zwei Rezepte: eine Ofen-Variante und eine schnelle Herd-Version für Kochmuffel.
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EmpfohlenEin traditionelles Rezept für eine wärmende Suppe mit klarer Tafelspitzbrühe, zarten Grießnocken und feinem Wurzelgemüse. Perfekt für kalte Tage mit Weinempfehlung.
Ein Freund, der auf Rauchen verzichtet, wird als Asket verspottet. Dies zeigt, wie fettes Essen, Rauchen und Trinken zum Akt des Widerstands überhöht werden und unser Verständnis von Freiheit dekadent wird.
Eine übermäßige Proteinzufuhr kann im Darm zu Fäulnisprozessen führen und das Mikrobiom aus dem Gleichgewicht bringen. Experten geben Ratschläge für eine darmfreundliche Ernährung.
Dieser australische Pudding-Kuchen-Hybrid verwandelt sich im Ofen magisch: Aus flüssiger Soße oben wird cremiger Pudding unten. Ein einfaches Rezept für kalte Wintertage.
In Halle wird eine innovative personalisierte Bratwurst entwickelt, die individuelle Geschmacksvorlieben mit moderner Technologie vereint und neue Maßstäbe in der Lebensmittelbranche setzt.
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EmpfohlenVom 9. bis 15. Februar 2026 versprechen die Sterne Jungfrauen unerwartete Begegnungen, berufliches Wachstum und neue Wege zur Selbstpflege. Das analytische Sternzeichen darf auf emotionale Klarheit hoffen.
Rote Bete erlebt eine Renaissance in der Winterküche. Von schwedischen Eintöpfen bis zu Wiener Carpaccio-Rezepten zeigen Köche kreative Ideen jenseits traditioneller Beilagen.
Wie Rote Bete in Schokoladen-Brownies für mehr Nährstoffe sorgt und warum kleine Knollen besser sind - ein Rezept mit Experten-Tipps für gesundes Naschen.
Ein Lifehack aus dem Netz verspricht, Knoblauch mit der Mikrowelle einfacher zu schälen. Unser Hack-Check zeigt, ob der Tipp wirklich funktioniert.
Verblühte Orchideen sind kein Pflegefehler. Erfahren Sie, wann Sie den Stängel schneiden müssen und wie Sie die Pflanze in der Ruhephase optimal unterstützen.
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EmpfohlenDas Saarland setzt weiter auf gesunde Ernährung für Kinder. Über 32.000 Schüler erhalten wöchentlich kostenloses Obst und Gemüse. Ministerin Berg plant zusätzliche Förderungen.
Der neue Trend aus den USA ersetzt Saftkuren: Souping! Entdecken Sie, wie einfache Suppenrezepte den Stoffwechsel ankurbeln, den Blutzuckerspiegel regulieren und Ihre Energie im Büro steigern können.
Ein Blick auf die kuriosesten Spezialitäten rund um den Globus zeigt, wie Tradition, Not und Kreativität Gerichte formten, die zwischen Ekel und Respekt schwanken. Testen Sie Ihr Wissen im Quiz der verrücktesten Weltspeisen.
Wissenschaftliche Studien zeigen, dass der Konsum von zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln ähnliche Mechanismen im Gehirn aktivieren kann wie bei Drogenabhängigkeit.
Eine große Langzeitstudie belegt: 2-3 Tassen koffeinhaltiger Kaffee oder Tee täglich reduzieren das Demenzrisiko um bis zu 18%. Entkoffeinierter Kaffee zeigt diesen Effekt nicht.
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EmpfohlenMacarons gelten als Königsdisziplin der Patisserie. Was bei der Herstellung schiefgehen kann und wie aus historischen Wurzeln eine weltweite Delikatesse wurde.
Fünf Journalisten testeten populäre Diät-Tricks wie Apfelessig und Ei auf dem Sandwich. Die Ergebnisse zeigen, welche Hacks wirklich beim Abnehmen helfen können.
Jakob Schröder, 25, gewann die Deutsche Cocktail-Meisterschaft. Im Interview erklärt er, warum ein Martini gerührt werden muss und welche Trends 2026 die Barszene prägen werden.
Der Salérac L'Authentique ist ein innovativer Mini-Salers, der die traditionelle Käseherstellung der Auvergne mit modernen Ansätzen verbindet. Entwickelt von Pierre Lantuejoul, bietet er aromatische Frische fernab der Region.
Zur Karnevalszeit müssen Krapfen nicht mehr frittiert werden. Mit dem Airfryer gelingen die Hefeteigbällchen deutlich fettärmer, ohne Küchengeruch und mit perfekter Fluffigkeit. Hier das einfache Rezept mit Tipps für Variationen.
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Viele scheitern an Diäten durch kreative Ausreden. Ein Ernährungsexperte erklärt, wie man sich selbst überlisten kann, um langfristig abzunehmen.
Bei Shopping Queen lehnt Moderator Guido Maria Kretschmer die seltsame Fitness-Mahlzeit eines Bodybuilder-Pärchens entschieden ab - trotz Muskelneid.
Vier neue Standardwerke beweisen, dass Kochbücher mehr als Rezeptsammlungen sind. Von innovativen Pizza-Kreationen bis zu exklusivem Wagyu-Fleisch.
Die Mensa der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen servierte Känguru-Chili und verkaufte alle 400 Portionen. Das exotische Gericht sorgte für Aufsehen und positive Resonanz.
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EmpfohlenEine Mensa in Bayern hat erneut Känguru-Fleisch zu Chili verarbeitet. Wir beleuchten die Herkunft des ungewöhnlichen Zutats und berichten über den Geschmack.