Kochprobe Salzen: Salz in der Küche unverzichtbar
Eine Kolumne von Barbara Supp beleuchtet die Bedeutung des Salzens beim Kochen und stellt das Buch "Meersalz" von Alison und David Lea-Wilson vor.
Eine Kolumne von Barbara Supp beleuchtet die Bedeutung des Salzens beim Kochen und stellt das Buch "Meersalz" von Alison und David Lea-Wilson vor.
Experte erklärt, wie man rohe Eier sicher einfriert, wie lange sie halten und warum gekochte Eier nicht in die Tiefkühltruhe gehören. Wichtige Hinweise zu Salmonellen.
Food-Bloggerin Doreen Hassek verrät ihr Rezept für cremige Spinatknödel mit Käse-Lauch-Soße und wachsweichen Eiern – ein vegetarisches Sonntagsessen, das nach Österreich-Urlaub schmeckt.
Das Wochenhoroskop für Skorpion verspricht kluge Entscheidungen in der Liebe, finanzielle Weitsicht und innere Klärung durch Meditation. Entdecken Sie, was die Sterne bereithalten.
Gemeinsame Listen mit Echtzeit-Sync. Ohne Anmeldung — einfach öffnen und zusammen einkaufen.
EmpfohlenDas Wochenhoroskop für Waage verspricht emotionale Tiefe, berufliche Anerkennung und gesundheitliche Stabilität. Entdecken Sie, wie Sie Harmonie finden.
Das Sternzeichen Löwe erwartet eine Woche voller Energie und Chancen. Die Sterne verheißen romantische Begegnungen, beruflichen Aufschwung und gesundheitliche Balance.
Das Wochenhoroskop für Stier verspricht sanfte Inspiration in der Liebe, berufliche Erfüllung und kreative Fitnessideen. Entdecken Sie, was die Sterne für Sie bereithalten.
Viele Verbraucher sind unsicher, wie lange Lebensmittel frisch bleiben. Wir zeigen die Haltbarkeit von Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Obst und Gemüse mit Tipps zur richtigen Lagerung.
Wissenschaftler enthüllen die Zusammensetzung von Hausstaub: Hautzellen, Milben, Pollen und mehr bilden ein komplexes Ökosystem in jeder Wohnung.
Gemeinsame Listen mit Echtzeit-Sync. Ohne Anmeldung — einfach öffnen und zusammen einkaufen.
EmpfohlenMit einfachen Tricks gelingt der Elsässer Klassiker auch in der heimischen Küche perfekt. Experten verraten, worauf es bei Teig, Belag und Backtemperatur ankommt.
Die Universität Halle und die Rösterei Roy erforschen gemeinsam einen innovativen Kaffeeersatz aus Kichererbsen. Das Projekt am Hansering könnte die Zukunft des Heißgetränks neu definieren.
Harald Martenstein erinnert an die EHEC-Epidemie von 2011, die durch Bio-Bockshornkleesamen ausgelöst wurde und 53 Todesopfer forderte. Er vergleicht dies mit Fukushima.
Star-Koch Wolfgang Puck serviert zum 32. Mal beim Oscar-Governors Ball. Er kritisiert den Schlankheitswahn der Stars und verrät kulinarische Highlights.
Lavendel und Oregano sind ein Dream-Team, aber Basilikum und Dill vertragen sich nicht. Der BUND gibt Tipps für erfolgreiche Kräuterkombinationen und erklärt, wie Sie eine Kräuterspirale anlegen.
Gemeinsame Listen mit Echtzeit-Sync. Ohne Anmeldung — einfach öffnen und zusammen einkaufen.
EmpfohlenDie Global Foods Trading GmbH ruft Bockshornkleeblätter zurück, nachdem das verbotene Pestizid Chlorpyrifos nachgewiesen wurde. Betroffen sind Packungen mit vier Chargennummern.
Eine US-Studie warnt vor Verletzungsgefahr durch abgebrochene Drahtborsten beim Grillrostreinigen. Wir zeigen sichere Reinigungsmethoden mit Hausmitteln und praktische Tipps für die Grillsaison.
Weißer Tee überzeugt mit milder Süße, wenig Koffein und vielen Antioxidantien. Experten erklären, warum er perfekt für Tee-Neulinge ist und wie man ihn richtig zubereitet.
Das legendäre Russisch Brot aus DDR-Zeiten hat seine Wurzeln im 19. Jahrhundert. Ein Bäcker brachte das Rezept aus St. Petersburg nach Dresden, wo es bis heute nach Originalrezept hergestellt wird.
Weißer Tee überzeugt mit feiner Süße und wenig Koffein. Doch kochendes Wasser zerstört seine Aromen. Experten erklären, wie man ihn richtig zubereitet und welche Sorten Einsteigern empfehlenswert sind.
Gemeinsame Listen mit Echtzeit-Sync. Ohne Anmeldung — einfach öffnen und zusammen einkaufen.
EmpfohlenDer weltberühmte Koch René Redzepi hat nach 23 Jahren die Leitung des Kopenhagener Restaurants Noma abgegeben. Grund sind Vorwürfe von Gewalt gegenüber Mitarbeitern, die er selbst in einem Video bestätigte.
Skyr ist derzeit durch Food-Trends sehr beliebt und oft ausverkauft. Eine Ernährungsexpertin erklärt, wie man das fettarme Milchprodukt mit drei Zutaten selbst machen kann.
Am 14. März veranstaltet der Hof Ulenkrug in Stubbendorf bei Dargun eine Saatguttauschbörse mit Buffet und zeigt den Dokumentarfilm „The Last Seed“ über freies Saatgut.
Eine Ernährungsexpertin klärt über sichere Auftaumethoden auf: Wann man direkt garen kann und wann Geduld gefragt ist. Wichtige Hygieneregeln inklusive.
Das Restaurant Greta Oto im Hotel Koenigshof serviert moderne lateinamerikanische Küche mit spektakulärem Blick über München. Ein Testbericht über Ceviche, Wagyu und kreative Cocktails.
Gemeinsame Listen mit Echtzeit-Sync. Ohne Anmeldung — einfach öffnen und zusammen einkaufen.
EmpfohlenDas Wochenhoroskop für Waage verspricht emotionale Erfüllung, berufliche Anerkennung und gesundheitliche Stabilität. Die Sterne zeigen Wege zu mehr Ausgeglichenheit.
Brotprüfung im Neubrandenburger Marktplatz-Center: Brotsommelier Nico Heise testete über 30 Produkte und ermutigte Bäcker, stolz auf ihre Erzeugnisse zu sein.
Brotprüfung im Neubrandenburger Marktplatz-Center: Brotsommelier Nico Heise testete über 30 Produkte und ermutigte Bäcker, stolz auf ihre Backwaren zu sein.
Der renommierte Ernährungsforscher Tim Spector kritisiert das Kalorienzählen als irreführend. Seine PREDICT-Studie zeigt extreme individuelle Reaktionen auf identische Mahlzeiten.
Ein Jahr lang freiwillig auf Sex verzichten – ein Experiment, das viele Fragen aufwirft. Was passiert, wenn wir Gewohntes pausieren und uns selbst neu begegnen? Die Ergebnisse könnten überraschen.
Gemeinsame Listen mit Echtzeit-Sync. Ohne Anmeldung — einfach öffnen und zusammen einkaufen.
EmpfohlenBeim Sammeln von Bärlauch drohen Verwechslungen mit giftigen Pflanzen wie Maiglöckchen und Herbstzeitlosen. Experten erklären sichere Erkennungsmerkmale und warnen vor Risiken des Geruchstests.