Braune Stellen bei Äpfeln: Genießbar oder verdorben?
Druckstellen machen Äpfel unansehnlich, aber sind sie auch ungenießbar? Ein Experte erklärt, wie die braunen Flecken entstehen und wann die Früchte noch verzehrt werden können.
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Der niederländische Großhändler Heuschen & Schrouff ruft Instant-Nudeln zurück. Erhöhter Glycidol-Gehalt könnte krebserregend wirken. Betroffene Packungen in 16 Bundesländern.
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Die Saison für frischen Salbei hat begonnen. Mit einfachen Tricks entfaltet die Heilpflanze ihr volles Aroma in der Küche und bietet gesundheitliche Vorteile.
In dieser Kolumne zeigt Sebastian Maas, wie man mit einem Budget von drei Euro pro Portion einen köstlichen persischen Spinatdip zubereitet. Ein Rezept, das kulinarische Tradition und finanzielle Vernunft vereint.
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