Berliner Biergärten sind legendär: riesige Biergläser, das Klirren beim Anstoßen, warmes Abendlicht unter Kastanien und das Gefühl, dass die Holzbänke mit der Zeit bequemer werden. Doch allzu oft endet die Idylle beim ersten Bissen – die typische Biergarten-Küche ist selten ein Genuss. Eine Auswahl von 11 Orten beweist, dass es auch anders geht: Hier stimmt nicht nur die Atmosphäre, sondern auch das Essen.
Vom Klassiker bis zum Trend: Vielfalt auf der Speisekarte
Die Bandbreite der kulinarischen Biergärten in Berlin ist groß. Sie reicht von traditionellen bayerischen Brotzeiten mit Obatzda und Brezn über schwäbische Maultaschen bis hin zu internationalen Einflüssen, die die Berliner Küchenszene längst bereichert haben. In diesen Biergärten wird Wert auf frische Zutaten, hausgemachte Spezialitäten und eine Speisekarte gelegt, die über das übliche Pommes-Bratwurst-Angebot hinausgeht.
Die Auswahl wurde von den Autorinnen und Autoren Ulrich Amling, Felix Denk, Ferdinand Dyck und Susanne Leimstoll getroffen, die für den Tagesspiegel die Berliner Biergarten-Szene genau unter die Lupe genommen haben. Sie haben nicht nur auf die Qualität des Essens geachtet, sondern auch auf das Ambiente, die Getränkeauswahl und das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ein Biergarten mit Stern: Kulinarik unter freiem Himmel
Einige der empfohlenen Biergärten setzen auf regionale Produkte und eine saisonale Karte. Andere überraschen mit kreativen Interpretationen von Biergarten-Klassikern, etwa einem Pulled-Pork-Burger oder veganen Alternativen. Die Spanne reicht vom urigen Holzfaß-Biergarten bis zum schicken Innenhof, in dem man abends bei Fackellicht speist.
Besonders beliebt sind Locations, die beides bieten: eine entspannte Biergarten-Atmosphäre und eine Küche, die auch anspruchsvolle Gäste zufriedenstellt. Dazu gehören etwa der Prater in Prenzlauer Berg, der älteste Biergarten Berlins, oder der Golgatha in Kreuzberg, der mit Blick auf den Kreuzberg und einem abwechslungsreichen Programm punktet.
Mehr als nur eine Brotzeit: Die Empfehlungen im Detail
Die Tester haben sich durch die Speisekarten probiert und dabei nicht nur auf den Geschmack geachtet, sondern auch auf die Qualität der Zutaten und die Präsentation. „Es ist erstaunlich, wie viel Mühe sich mittlerweile viele Biergärten mit dem Essen geben“, sagt einer der Autoren. „Von der selbstgemachten Limonade bis zum hausgebackenen Kuchen – da steckt oft mehr Liebe drin, als man erwarten würde.“
Neben den Klassikern wie Schnitzel und Steckerlfisch gibt es auch ausgefallene Gerichte wie Kürbis-Gnocchi oder Lamm-Tacos. Die meisten der empfohlenen Biergärten legen Wert auf ein ausgewogenes Verhältnis von Fleisch, Fisch und vegetarischen Optionen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Die 11 besten Biergärten mit gutem Essen in Berlin
Die vollständige Liste der 11 Biergärten finden Sie im Artikel des Tagesspiegels. Sie umfasst sowohl etablierte Adressen als auch Geheimtipps abseits der ausgetretenen Pfade. Ein Tipp vorab: Viele der Biergärten sind sehr beliebt, daher lohnt es sich, an Wochenenden früh zu kommen oder zu reservieren.
Ob für den Feierabend mit Kollegen, den Sonntagsausflug mit der Familie oder das Date bei Sonnenuntergang – diese Biergärten machen das Essen zum Erlebnis. Und wer nach dem Genuss noch nicht gehen will, kann den Abend bei einem kühlen Bier und dem Blick auf die berühmten Kastanien ausklingen lassen.
