Die extreme Hitzewelle Ende Juni hat die Nachfrage nach kühlenden Produkten in die Höhe schnellen lassen. Wie das Statistische Bundesamt auf Basis von Scannerdaten großer Supermarktketten mitteilte, wurde in der Woche vom 22. bis zum 28. Juni 90 Prozent mehr Speiseeis verkauft als in einer durchschnittlichen Sommerwoche der Jahre 2023 bis 2025. Zudem stieg der Absatz von stillem Wasser um 77 Prozent und von Sprudelwasser um 63 Prozent.
Rekordwerte bei Eis und Wasser
„Alle drei Warengruppen verzeichneten in dieser Woche mit Extremtemperaturen um die 40 Grad Celsius jeweils die höchsten Absatzmengen, die seit Beginn des Betrachtungszeitraums ab Anfang 2023 gemessen wurden“, erklärten die Statistiker. Die Werte übertrafen damit alle bisherigen Höchststände seit Beginn der Erhebung.
Auch andere Getränke stark gefragt
Neben Wasser und Eis griffen Verbraucher vermehrt zu weiteren Erfrischungsgetränken. So lag der Absatz von Biermischgetränken um 63 Prozent über dem Durchschnitt einer normalen Sommerwoche. Alkoholfreies Bier verzeichnete ein Plus von 38 Prozent, Limonade von 34 Prozent. Cola wurde 32 Prozent häufiger gekauft, erreichte jedoch keinen neuen Höchststand, wie das Bundesamt präzisierte.
Datenerhebung und Hintergrund
Die Daten basieren auf Scannerkassen-Erhebungen einer Vielzahl von Filialen verschiedener Lebensmitteleinzelhändler in ganz Deutschland. Die Hitzewelle selbst dauerte nach Angaben des Deutschen Wetterdienstes (DWD) vom 18. bis 28. Juni an. Dabei wurde die 40-Grad-Marke mehrfach überschritten.
Temperaturrekorde gebrochen
Am Wochenende vom 26. bis 28. Juni erreichte die Hitzewelle ihren Höhepunkt. Gleich zwei deutsche Temperaturrekorde fielen an aufeinanderfolgenden Tagen: Am 26. Juni maß der DWD 41,3 Grad Celsius in Saarbrücken-Burbach, einen Tag später 41,8 Grad Celsius in Möckern-Drewitz. Damit wurde der bisherige Rekord von 41,2 Grad aus dem Jahr 2019 um 0,6 Grad übertroffen. Insgesamt erreichten oder überschritten 54 Wetterstationen während dieses Hitzewochenendes mindestens einmal die 40-Grad-Marke, begleitet von Tropennächten und extrem hohen Tagesmitteltemperaturen.
