Vier Wochen lang hat Anne-Kathrin Neuberg-Vural, Redakteurin im Ressort Leben der Funke Mediengruppe, gemeinsam mit ihren Kindern ausschließlich mit dem Thermomix gekocht. Herd, Töpfe, Wasserkocher und Pürierstab blieben ausgeschaltet. Das Ergebnis: Der Selbstversuch war stressiger als gedacht, aber nicht ohne positive Überraschungen.
Der Beginn: Begeisterung und Skepsis
„Wow, was ist das denn für ein krasses Gerät!?“, rief der siebenjährige Sohn der Autorin, als die neue Küchenmaschine ausgepackt wurde. Mit seinem großen, hochauflösenden 10-Zoll-Touch-Display und modernem Design wirkt der Thermomix futuristisch. Die Familie war gespannt, ob der Alleskönner von Vorwerk tatsächlich „eine Vielzahl von Küchengeräten“ ersetzen kann – und ob eine vierköpfige Familie damit stressfrei verpflegt werden kann.
Der Alltag: Mehr Arbeit als erwartet
Bereits nach wenigen Tagen zeigte sich: Das Kochen mit dem Thermomix ist nicht immer zeitsparend. „Ich kam aus dem Spülen nicht mehr raus“, gesteht die Autorin. Viele Rezepte erfordern mehrere Schritte, bei denen der Mixtopf mehrfach gereinigt werden muss. Zudem fehlten ihr die Freiheit und Flexibilität des herkömmlichen Kochens. Die Familie vermisste vor allem das gleichzeitige Zubereiten mehrerer Komponenten, da der Thermomix nur ein Gericht auf einmal zubereiten kann.
Positive Aspekte: Gesunde und kreative Gerichte
Trotz der Herausforderungen gab es auch Lichtblicke. Der Thermomix ermöglichte gesunde und abwechslungsreiche Mahlzeiten, die der Familie gut schmeckten. Besonders die integrierte Waage und die automatischen Programme erleichterten das Nachkochen von Rezepten. Die Kinder waren begeistert von Suppen, Smoothies und Desserts, die im Handumdrehen zubereitet waren.
Das Fazit: Ein nützliches, aber kein alleiniges Gerät
Nach vier Wochen zog die Familie ein eindeutiges Fazit: Der Thermomix ist ein hervorragendes Küchengerät, das viele Aufgaben erleichtert – aber er ersetzt nicht alle anderen Geräte. Für eine vierköpfige Familie ist es auf Dauer zu zeitaufwendig, ausschließlich mit dem Thermomix zu kochen. „Der Selbstversuch hat gezeigt, dass der Thermomix eine tolle Ergänzung ist, aber kein Ersatz für den Herd“, resümiert die Autorin. Wer ihn nutzt, sollte sich bewusst sein, dass er mehr Spülarbeit und Planung erfordert.
