Sommerzeit ist Grillzeit: Gehobenes BBQ in Berlin
Die warme Jahreszeit lockt Berliner und Besucher gleichermaßen nach draußen. Für viele beginnt damit auch die Grillzeit. Doch wer kein eigenes Equipment besitzt oder einfach mal etwas Besonderes erleben möchte, wird in der Hauptstadt fündig. Einige Restaurants heben das Barbecue auf ein neues Niveau und servieren unter freiem Himmel gehobene Grillgerichte. Wir stellen eine Auswahl vor.
Vietnamesische BBQ-Spezialitäten auf dem Wasser
Ein besonderes Erlebnis bietet das Gastroschiff „Spree Fumee“ im Historischen Hafen. Hier zaubert Quang Tran vietnamesische BBQ-Spezialitäten. Die Gäste genießen den Blick auf das Wasser, während aromatische Düfte von gegrilltem Fleisch und Gemüse durch die Luft ziehen. Die Kombination aus asiatischen Gewürzen und offenem Feuer sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Weitere Restaurants mit Open-Air-Grill
Auch andere Lokale in Berlin haben sich auf das Grillen unter freiem Himmel spezialisiert. Ob im Innenhof, auf der Dachterrasse oder im Biergarten – die Auswahl ist vielfältig. Von saftigen Steaks über vegetarische Optionen bis hin zu exotischen Marinaden ist für jeden Geschmack etwas dabei. Viele Restaurants setzen auf regionale Zutaten und nachhaltige Zubereitung.
Tipps für den perfekten BBQ-Besuch
Wer eines dieser Restaurants besuchen möchte, sollte vorab reservieren, da die Plätze in der warmen Jahreszeit schnell vergeben sind. Zudem lohnt es sich, auf wechselhaftes Wetter vorbereitet zu sein – manche Locations bieten überdachte Bereiche an. Die Preise variieren je nach Lokal und Menü, liegen aber im gehobenen Segment.
Berlin zeigt auch beim Grillen, wie vielfältig und kreativ die Gastroszene ist. Ob auf dem Wasser, im Grünen oder mitten in der Stadt – die Hauptstadt hat für jeden BBQ-Liebhaber das passende Angebot.
