Viraler Hype aus Südkorea: Helfen Eier mit Öl beim Abnehmen wie Wegovy?
Eier mit Öl erobern TikTok und Instagram. Der Trend wird als „Natural Wegovy“ gefeiert, doch was steckt wirklich dahinter? Millionen Menschen schauen sich die Videos an. Gekochte Eier mit Öl werden in sozialen Netzwerken als natürliche Alternative zum verschreibungspflichtigen Abnehmmedikament Wegovy angepriesen. Doch kann ein simples Frühstück wirklich mit der Wirkung von Medikamenten mithalten?
Der Trend aus Südkorea
Der Trend kommt ursprünglich aus Südkorea und verbreitet sich inzwischen weltweit über Instagram, TikTok und YouTube. Videos unter dem Schlagwort „Natural Wegovy“ erzielen Hunderttausende, teilweise sogar Millionen Aufrufe. Die beiden FITBOOK-Redakteurinnen und Ernährungsexpertinnen Sophie Brünke und Julia Freiberger ordnen den Trend ein.
Darum setzen viele auf Eier und Öl
Das Rezept ist simpel: gekochte Eier, natives Olivenöl extra und Pfeffer. Viele Nutzer ergänzen die Kombination mit groben Meersalzflocken. Daneben kursieren Varianten mit Sesamöl oder Perillaöl statt Olivenöl. Die Idee dahinter: Eiweiß und Fett machen länger satt. Tatsächlich liefern Eier hochwertiges Eiweiß und wichtige Vitamine. Auch Oliven-, Sesam- und Perillaöl enthalten überwiegend ungesättigte Fettsäuren.
Natural Wegovy sorgt für Diskussionen
Weil Eiweiß und Fett langsamer verdaut werden als viele Kohlenhydrate, kann das Sättigungsgefühl länger anhalten. Befürworter des Trends vermuten deshalb, dass die Kombination die Ausschüttung von GLP-1 fördern könnte. Dieses körpereigene Hormon beeinflusst unter anderem das Sättigungsgefühl. Als Ernährungsexpertin habe ich mir den Trend ebenfalls genauer angeschaut. Die Bezeichnung „Natural Wegovy“ sehe ich kritisch, weil sie Erwartungen weckt, die ein Lebensmittel nicht erfüllen kann. Die Wirkung verschreibungspflichtiger Medikamente lässt sich mit Eiern und Öl nicht nachbilden. Trotz der positiven Eigenschaften von Eiweiß und gesunden Fetten ist der Trend kein Wundermittel. Vor allem Öl ist kalorienreich: Ein Esslöffel Olivenöl enthält rund 90 Kilokalorien.
Was hinter dem GLP-1-Vergleich steckt
Ernährungswissenschaftlerin Sophie Brünke erklärt: „Es gibt Hinweise aus der Forschung, dass Proteine besonders stark zur Ausschüttung von GLP-1 führen. Allerdings bedeutet das nicht, dass Eier mit Öl eine mit Abnehmspritzen vergleichbare Wirkung entfalten. Die natürliche Ausschüttung von GLP-1 über die Nahrung fällt deutlich geringer aus und hält wesentlich kürzer an als die Wirkung entsprechender Medikamente. Wer nach Rezepten zum Abnehmen sucht, die ihm schmecken, kann den Eier-Öl-Snack ausprobieren – doch eine Wegovy-Wirkung darf man keinesfalls erwarten, da ist die Enttäuschung vorprogrammiert.“ Brünke ergänzt: „Überhaupt sollten Anwender sich fragen, warum sie die Wirkung eines komplexen Medikaments nachahmen wollen. Bei Abnehmspritzen handelt es sich nicht um Lifestyle-Produkte. Dass ein Food-Trend diese aufgreift, finde ich sehr leichtfertig.“
