Die neue Brasserie Théodor im Mommsen-Eck in Charlottenburg ist ein ambitioniertes Projekt von Gastronom Yoram Roth, der bereits mit Clärchens Ballhaus und dem Veronika im ehemaligen Kunsthaus Tacheles erfolgreiche Restaurants auf historischem Terrain betreibt. Die große Terrasse und die Karte mit französischen Klassikern machen den Ort zu einem vielversprechenden Treffpunkt. Doch kann die Küche mit dem stilvollen Ambiente mithalten?
Standort und Ambiente
Das Mommsen-Eck, gelegen an der belebten Kreuzung Mommsenstraße und Kurfürstendamm, ist ein traditionsreicher Ort in Charlottenburg. Roth hat hier eine Brasserie im typisch französischen Stil eingerichtet: helle Farben, geräumige Sitzgelegenheiten und eine einladende Terrasse, die im Sommer zum Verweilen einlädt. Die Einrichtung verbindet elegantes Pariser Flair mit Berliner Lässigkeit.
Die Karte: Französische Klassiker
Die Speisekarte der Brasserie Théodor konzentriert sich auf französische Küchenklassiker. Dazu gehören Gerichte wie Bouillabaisse, Coq au Vin und Crème brûlée. Auch eine Auswahl an feinen Vorspeisen und Käseplatten wird angeboten. Die Weinkarte umfasst überwiegend französische Weine aus verschiedenen Regionen. Der Küchenchef legt Wert auf frische Zutaten und traditionelle Zubereitung.
Erwartungen an die Küche
Angesichts der hohen Erwartungen an ein Restaurant in bester Lage und mit prominenter Betreibergeschichte steht die Brasserie unter Druck. Die ersten Gäste äußern sich positiv über die Qualität der Gerichte, insbesondere die Bouillabaisse und die Desserts. Allerdings gibt es auch kritische Stimmen, die die Portionsgrößen und Preise bemängeln. Ob sich die Brasserie Théodor langfristig etablieren kann, wird sich in den kommenden Monaten zeigen.
Fazit
Die Brasserie Théodor im Mommsen-Eck ist ein schöner Ort mit einer vielversprechenden Karte. Die Atmosphäre und das Ambiente überzeugen, während die Küche noch an der einen oder anderen Stelle nachjustieren muss. Für Liebhaber französischer Küche ist sie jedoch einen Besuch wert.
