Ostereier: Warum Mund-Auspusten gefährlich ist
Beim Basteln von Ostereiern drohen Salmonellen-Infektionen durch falsches Ausblasen. Ernährungsexperten warnen vor Risiken und geben sichere Alternativen.
Kategorie : Ernährung
Oster-Dilemma: Wie gesund sind Eier wirklich?
Eine Ernährungsmedizinerin erklärt die gesundheitlichen Aspekte von Eiern und räumt mit Mythen auf. Fakten statt Halbwissen zum Osterfest.
Fischstäbchen perfekt zubereiten: Tipps für Pfanne, Ofen, Fritteuse
Fischstäbchen sind ein Klassiker, der oft matschig oder trocken wird. Mit den richtigen Techniken für Pfanne, Backofen und Fritteuse gelingt die perfekte goldbraune Kruste und saftiges Innenleben.
Tim Raue kocht DDR-Soljanka im Berliner Fernsehturm
Der Spitzenkoch Tim Raue bietet in seinem Restaurant Sphere im Berliner Fernsehturm nun auch die traditionelle DDR-Suppe Soljanka an – verfeinert mit eigener Interpretation.
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Burger King: Plant-based Bacon für alle Burger verfügbar
Der Fast-Food-Riese Burger King erweitert sein Angebot um Plant-based Bacon. Die pflanzliche Alternative kann zu allen Burgern hinzugefügt werden und bietet authentischen Bacon-Geschmack.
Braune Ostereier färben: Tipps für natürliche Farben
Braune Eier eignen sich hervorragend zum Färben und ergeben sattere Farbtöne. Natürliche Farben aus Gemüse, Gewürzen und Beeren liegen im Trend. So gelingt das nachhaltige Ostervergnügen.
Braune Eier färben: Natürliche Osterbastelei
Braune Eier eignen sich hervorragend zum Färben und ergeben tiefere, gesättigte Farbtöne als weiße Eier. Mit natürlichen Zutaten wie Zwiebelschalen, Rote Bete oder Kurkuma entstehen umweltfreundliche Ostereier.
Manuka-Honig-Skandal: Experte warnt vor Fälschungen
Der neuseeländische Manuka-Honig-Experte Adam Rundle enthüllt: Mehr als die Hälfte des weltweit verkauften Manuka-Honigs könnte gestreckt oder gefälscht sein. Verbraucher sollten auf UMF-Siegel und 'New Zealand Made'-Logo achten.
Professionelle Osterbäckerei: Tipps für perfekte Backwaren
In der traditionsreichen Backstube von Kreutzkamm verraten Experten ihre besten Tipps für saftige Osterfladen, perfekt geformte Pinzen und Osterlämmer mit intakten Ohren. Erfahren Sie alles über Teig, Formung und Frischhaltung.
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Essensroutine fördert Gewichtsverlust: Gleiches Frühstück hilft
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Waage-Horoskop: Harmonie in Liebe, Arbeit und Fitness (02.04.2026)
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Pizza Verde: Neue Bio-Pizzeria mit römischer Pizza in München
Im Glockenbachviertel eröffnet Pizza Verde eine neue Filiale mit römischer Pizza aus Bio-Zutaten und langer Teigreifung. Gründer Paolo Bruno setzt auf Qualität statt Kettenkonzept.
Osterrezepte aus dem Airfryer: Schnelle Festtagsleckereien
Entdecken Sie vier einfache Airfryer-Rezepte für Ostern: Goldbraune Hefenester, saftige Karotten-Walnuss-Muffins, herzhafte Spinat-Feta-Quiches und knusprige Zucchini-Bällchen. Perfekt für festliche Buffets.
Selbst kochen senkt Demenzrisiko laut Studie
Japanische Langzeitstudie mit über 10.000 Senioren zeigt deutlichen Zusammenhang zwischen regelmäßigem Selbstkochen und geringerem Demenzrisiko. Neurologe erklärt mögliche Gründe.
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Zucker- und Fettsteuer: Staatlicher Eingriff in Ernährung falsch
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Eier-Küchenmythen entlarvt: Anpieksen und Abschrecken unnötig
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Das behaarte Schaumkraut erobert im Frühjahr still Gärten. Die unscheinbare Pflanze bietet ökologischen Nutzen, historische Heilkraft und würzige Geschmacksnoten für die Küche.
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