Kategorie : Ernährung


Intervallfasten nicht effektiver als andere Diäten

Eine umfassende Übersichtsarbeit mit 22 Studien und fast 2000 Teilnehmern kommt zu dem Ergebnis, dass Intervallfasten beim Gewichtsverlust wahrscheinlich keinen Vorteil gegenüber herkömmlichen Ernährungsmethoden bietet.

Junge Generation sieht großen Sinn im Fasten

Eine DAK-Studie zeigt: 85% der unter 30-Jährigen halten Fasten für sinnvoll. Alkohol, Süßigkeiten und Fleisch stehen ganz oben auf der Verzichtliste. Die Fastenmotivation steigt mit dem Bildungsgrad.

Kartoffeln über Nacht stehen lassen: Mehr Gesundheit

Ein einfacher Trick macht Kartoffeln gesünder: Über Nacht abkühlen lassen verwandelt Stärke in resistente Form, die weniger Kalorien hat und wie Ballaststoff wirkt. Plus Tipps zu Zubereitung, Sorten und Lagerung.

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